Unsere Speisekarte ist eine Einladung, die Vielfalt und Raffinesse der Cucina moderna zu erleben. Lassen Sie sich von kreativen Kompositionen, exquisiten Zutaten und handwerklicher Perfektion verführen – ein Fest für die Sinne, das unvergesslich bleibt.
Die Weinkarte vereint exklusive Tropfen aus den feinsten Weinregionen Italiens – Perfekt abgestimmt auf unsere Cucina moderna, lädt sie Sie ein, unvergessliche Genussmomente zu erleben. Ein Hoch auf Geschmack und Eleganz!
Ob zur Mittagszeit, als feines Menü vom Chef oder saisonal inspiriert – bei Cori & Amuri erleben Sie Cucina moderna in ihrer vielfältigsten Form.
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Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren edlen Antipasti – raffiniert, frisch und voller Geschmack.
Vitello Tonnato – Sous-vide Kalbfleisch trifft cremige Thunfischsauce
Unser Vitello tonnato ist eine Hommage an die klassische italienische Küche, neu interpretiert. Zartes Kalbfleisch, sous-vide gegart für perfekte Textur und Saftigkeit, trifft auf eine fein abgeschmeckte, cremige Thunfischsauce – elegant, harmonisch und unverwechselbar im Geschmack. Ein Klassiker, der in seiner modernsten Form begeistert.
Rinder-Carpaccio – Simmentaler Filet, Kirschtomaten & Parmigiano Reggiano
Feinstes Simmentaler Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, bildet die Basis dieses Antipasti-Highlights. Veredelt mit sonnengereiften gelben Kirschtomaten, gehobeltem Parmigiano Reggiano und einem Hauch von Liebe. Ein Gericht, das italienische Lebensart mit Leichtigkeit und Eleganz auf den Teller bringt.
Erleben Sie Cucina moderna von ihrer delikatesten Seite – authentisch, edel, überraschend.
Unsere Pasta ist mehr als ein Gericht – sie ist ein Versprechen. Handgemacht, liebevoll zubereitet und modern interpretiert.
Hausgemachte Linguine – Rote Garnelen, Burratacreme & geröstete Pistazien
Zart-nussige Pistazien, cremige Burrata und aromatische rote Garnelen vereinen sich mit frisch hergestellten Linguine zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus feiner Meeresnote, seidiger Cremigkeit und sanftem Crunch erzählt von Sommerabenden in Italien – stilvoll, modern und unvergesslich.
Erleben Sie Pasta in ihrer luxuriösesten Form – mit unserer Cucina moderna aus besten Zutaten und purer Leidenschaft.
Der perfekte Abschluss eines genussvollen Menüs: unsere Dessertkreationen sind ein Fest für die Sinne – sinnlich, warm und unwiderstehlich.
Soufflé al Cioccolato – Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
Ein Dessertklassiker in seiner edelsten Form: außen zart gebacken, innen samtig-flüssig. Unser Soufflé al cioccolato begeistert mit intensivem Kakaogeschmack, feiner Textur und perfekter Temperatur. Serviert lauwarm, entfaltet es seinen vollen Charakter – ein Moment purer Dolce-Vita-Magie.
Ein süßer Hochgenuss, der zeigt, wie elegant italienische Dessertkunst heute schmeckt.
Königswieser Straße 106 | 81475 München
